为减少餐饮厨房火灾隐患!需要定期清洗维护和保养油烟净化器!

2020.05.11 510

     我们告别春天,开始过夏天了。

  立夏后,日照增加,温度明显升高,炎暑将临,迎来了夏季的第一个节气。随天气转暖,餐饮厨房火灾也是高发地,提醒厨房烹饪的大厨们在用明火烹饪时必须做到人在火开,人走火灭,当然还要定期对厨房设备的清洗和维护,管道油垢不堵塞通道,餐饮厨房应该多加注意火灾事故。

  宝恒环保

  国内疫情好转餐饮店生意也是越来越红火,餐饮商家餐饮饭店,湘菜馆、小吃店铺,火锅店,厨房油烟也不少,这些领域必须安装和使用油烟净化设备。餐饮厨房温度高,一般都是使用用明火烹饪食物时,整个厨房高温和油烟味,正因如此,厨房烹饪时餐饮厨房设备的也容易引发易造成火灾。

  宝恒环保

  经常会听到某小区一楼饭店厨房发生火灾,火势蔓延至烟道,楼上数十层楼的居民受其影响,油烟净化器及整个管道,都比较容易着火,这时还必须出动消防车才解决问题。

  宝恒环保

  餐饮商家对这些事件都熟悉不过,引起火灾的原因很多,要怎样才能安全呢?

  宝恒环保

  在使用、安装油烟净化器需要注意:

  1、安装的油烟净化器不得离烟灶太近,设备内部积油比较多,厨师在抛炒的时候火苗被吸入油烟净化器内部,导致起火,这种可能性可以将油烟净化器安装的时候远离烟灶可以解决。

  2、油烟净化器是通过静电油烟净化器一般是采用静电吸附技术,电场油污过多,油垢会越积越厚,堵塞管道。在遇到电场过脏的时候会导致错误的放电,形成火花,如果火弧不具备主动断电功能,将会持续燃烧,直到起火。造成油垢本身是可燃的,遇明火或温度过高会燃烧,并沿着管道内壁蔓延,导致火势扩大;油垢堵塞通道后,会使油烟排放不及时,造成烟囱和抽油烟管道内温度过高,引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾。

  

  高温油烟净化器的清洗显得也格外重要,必须定时进行消防检查。当然,再好的静电油烟净化器,也是需要定时清洗维护保养的,这样才能减少故障,保障油烟净化效果,杜绝火灾事故的发生。

  宝恒环保静电油烟净化器安全系数高,减少了火灾的发生可能。而且安装清洗维护也方便,清洗时只需把电场泡在专用清洗剂中用水枪清洗干净即可。具体方法可以到宝恒环保官网查看,也可以直接咨询我们售后服务。