浅谈油烟净化器行业发展

2021.04.24 43

说起油烟净化器行业,作为环保产业的一员,很多人对它的市场前景如何也是“褒贬不一”,有的认为,环保行业作为现在的朝阳产业,与环保相关的设备产业前景肯定也不错,也有的则可能由于接触的不多,认为比较“小众”。国内最早的油烟净化器是从日本和台湾地区转移过来的,后来大陆一些厂家陆续自己开始生产设计和研发,并逐步取代了进口厂家的产品,目前国内油烟净化器基本上是国产品牌主导。从产品使用角度讲主要分为前端净化及末端净化,就产品生产工艺来说,其加工与材料为主要成本,因此在这方面国内企业具有比较强的竞争优势。就使用及政策方面来讲,国内菜系较多煎炒烹炸的工序致使油烟发生量比西方国家的菜系油烟发生量要大得多,中国人口基数大,餐饮数量在全球也排在首位;近几年国内的环保政策监管也日趋严格,因此在这方面国内企业有较强的竞争优势。纵观全球市场,中国制造的油烟净化器拥有绝对的统治地位,很多国家的油烟净化器是从中国进口或是从中国工厂代加工。

油烟净化器

中国油烟净化器市场自2017年以后呈爆发式增长,2019年达到新顶峰,然而,2020年开年,突如其来的新冠病毒疫情,让大部分行业陷入停滞,不论是工厂的生产与制造,还是产业供应链的供给与需求,以及消费端等都造成了不小的负面影响。新变化形势下,中国油烟净化器机遇与挑战并存的市场亟待探究。


2017年,中国油烟净化器市场规模首次破百亿,之后连年攀升,2020年虽然是疫情之年,但随着国内疫情得到全面控制,全国餐饮行业复苏,油烟净化器市场已经回暖,预计2021年市场规模较之去年2020年依然会有大幅度提升。

疫情结束后,油烟净化器市场规模将搭乘“新基建”政策,在此获得飞跃式爆发增长,预计在2023年,油烟净化器整体市场规模将突破700亿。


截止到2019年12月31日,根据公开的销售数据得知,在所有油烟净化器企业销售的产品中,高空油烟净化器销售占比57%,低空油烟净化器销售占比33%(复合式油烟净化器及油烟净化一体机计入低空油烟净化器),UV除味设备销售占比7%,活性炭设备销售占比3%。

其中高空油烟净化器占比由2018年的68%下降了11%,低空油烟净化器则由2018年的21%增长了12%,UV除味设备及活性炭设备合计增长1%,预计在将来,低空油烟净化器市场占有份额将逐步增加,高空油烟净化器市场份额将逐步减少直至退出历史舞台。


我国的油烟净化器企业分布大致与我国经济发展水平分布一致,主要分布在沿海一带,其中珠三角地区、长三角地区、京津翼地区拥有中国80%以上的油烟净化器企业,珠三角区域占比50%以上。

近年来,油烟净化器企业逐渐向内地扩散,其中四川、湖北、湖南、陕西、河南均出现大批油烟净化器企业,呈产业链形式增长。