一张“二维码”解决餐饮油烟扰民“老大难”

2019.11.04 123

走在城区、集镇的街头,道路两侧餐饮店比比皆是。这些餐饮店虽然一定程度上给市民带来了很多便利,但如果商户没有做好油烟净化工作,就会给周边住户带来困扰,如何对餐饮行业油烟排放进行监管,一直是困扰着环境行政主管部门的“老大难”问题。

面对餐饮店油烟排放不达标、群众举报不断,高淳生态环境局创新工作方式方法,用一张“二维码”就解决了问题。

“您这个净化器里面没有设备处理内芯,油烟没有经过处理直接排放,需要重新安装高效油烟净化器,并且定期对油烟净化器进行维护。”在高淳区淳溪街道的一家饭店内,工作人员在对油烟净化器进行检查后通知店老板进行整改,店老板在知晓情况后签署了现场检查笔录。

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商家在执法人员现场检查后签署现场检查笔录

高淳生态环境局执法人员曹伟告诉店主,根据《江苏省大气污染防治条例》第五十九条的规定,饮食服务业经营者要设置油烟净化装置,定期进行清洗维护,保证正常运行。但在日常巡查时发现,很多商户对净化器产品了解比较少,购买的不合规范的“三无”净化器,结构简单,无法达到处理要求,一方面会导致油烟超标排放外,另一方面也有很大的安全隐患。“针对这个问题,我们对市场上十几家油烟净化器进行了试点使用,最后留下4家口碑好、品牌响、效率高的净化器进行了推广。”

但换了高效的油烟净化器是远远不够的,长期不清洗维护,处理效率就会大打折扣。因此,对餐饮企业的环境执法检查,除了检查是否安装油烟净化器外,还得检查净化器的清洗维保记录。“我们给每家商户都分发了《油烟治理设施长效管理运维要求》,要求油烟治理设施每三个月清洗一次,商家可以选择自己清洗,也可以联系第三方服务机构进行清洗。为了方便商户,我们也筛选出了5家服务机构,有需要的商户可以自行联系后比对价格进行选择。”

在随后走访的几家商户中,每家商户的墙上,除了微信、支付宝支付二维码之外,都张贴有一张二维码。“别小看这个二维码,这里面包含了商家油烟治理设施清洗维护的电子记录。”曹伟说,以往的记录都是几页记录纸,配上几张照片,不便于保存,找不到是常有的事,不少饭店还存在临时补记录、一张清洗照片管几年的现象。“现在移动支付越来越普及,二维码替代了现金,成了商家的必备品。我们一直在思考,是不是也可以通过扫描二维码的方式,建立一个二维码电子台账系统,获取清洗净化器的台账记录,这样商家就不必花很多时间打印照片存储纸质记录。多方咨询后发现这个方法可行,现在第三方清洗机构在给商户清洗后,将净化器前后对比照、清洗时间一并上传到电子平台,这样就可以给商家省去很多麻烦,既能让油烟达标排放,又不耽误日常经营,对于我们监管机关来说,有了电子记录,就不用挨个上门检查监督,一举多得。”

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