宝恒环保:让“好吃”看得见!“透明厨房”验收合格的门店可获补助

2019.08.20 199

一边点菜,一边可以透过玻璃窗实时看到后厨的烹饪过程,“透明厨房”让“好吃”看得见!8月6日,深圳市食品药品工商质量监督管理局工作人员对已完成了“透明厨房”改造的小餐饮店进行了预验收。


宝恒环保,油烟净化器

2019年5月,深圳市食药监的工作人员向吴先生介绍了“透明厨房”改造项目,为提高经营者改建厨房的积极性,对于验收达标的小餐饮店,将由财政按照餐馆面积分三档,给予8000元(经营面积≤20㎡)、10000元(20㎡<经营面积≤50㎡)、12000元(经营面积>50㎡)的经费补助。


不仅会有专人对改造进行指导,还能有经费补贴,对于吴先生来说非常具有吸引力,于是他立即进行了申报。“在完成改造后,坐在餐厅就能看到厨房内做菜的景象,客人都夸我们的厨房干净,在这里吃饭安心。”食品安全质量有了保障,餐馆的回头客越来越多,生意越做越好。


“小餐饮透明厨房提质改造是深圳市民生实事工程之一,经过‘透明厨房’提质改造后,可以清楚看到食品加工情况,方便消费者监督,使消费者吃得放心。”今年计划完成150家小餐饮“透明厨房”提质改造,目前已经完成40余家,预计到11月底可以全部完成验收。