最近很多起饭店失火，多是源于油烟管道的安全性没有做好。导致饭店火，造成了人员的伤亡，财产的损失。油烟净化器厂家宝恒环保进行了以下几点的分析：
第一、饭店要定期对员工进行消防安全教育，并制定相应的消防安全管理制度。定期开展隐患检查和整治，建立对厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门的定期检查制度，及时发现燃气燃油泄漏。
第二、规范用气、用油、用电。高层建筑内厨房不应使用瓶装液化石油气，煤气、天然气管道应从室外单独引入，不应穿过客房或其他公共区域。厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具等明火或高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。
第三、关键部位应该定期清理、清洗。厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道应定期清洗。厨房内应配备一些湿棉被和石棉毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备急时所需。希望通过学习，日后竟可能避免不必要的损失。
第四、厨房油烟罩里面使用防火板，防火板内置涅罗乌斯阻燃材质，可以有效的阻止明火的进入，预防火灾。
第五、在排烟管道上做个电动防火阀，当问到高于防火阀的额定温度时，电动防火阀自动关闭，是管道李曼的烟达不到燃点，也可以降低火灾的发生。
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